8 大菜系配酒指南（合集篇），建议收藏！
葡萄酒只要配的对味，和中餐也能有非常奇妙的碰撞[赢牛奶]
✅川菜
川菜的麻辣口感适合搭配甜型或半甜型的葡萄酒，如贵腐酒等
✅湘菜
辣味湘菜适合搭配果香浓郁、酒体饱满型葡萄酒，或清新爽口的起泡酒等
✅粤菜
粤菜适合搭配干型或半干型的白葡萄酒，如霞多丽、长相思等
✅苏菜
适合搭配酒体轻至中等的红葡萄酒，或者清爽芬芳的干白和半干白
✅闽菜
清鲜醇厚，重视海鲜和汤品，适合轻盈层次感强的起泡酒，如香槟
✅浙菜
浙菜可以选择甜型和半干型的葡萄酒以及甜型红葡萄酒等
✅鲁菜
口味浓郁，适合搭配酒体厚重、高单宁高酸的葡萄酒
✅徽菜
可以尝试搭配一些果香浓郁、酸度适中的葡萄酒等
发布于 广东