#原来速食拉面也能吃得健康#
传统速食油炸工艺有很多弊端，一方面高温会导致食物中的维生素等营养素大量流失，降低食品的营养价值。另一方面，富含蛋白质和脂肪的食物在油炸过程中会产生杂环胺、苯并芘等致癌物；富含淀粉的食物油炸时会产生丙烯酰胺，长期摄入增加患癌风险。

健康饮食观念已经深入人心，从而倒逼食品加工技术进步，类似于拉面范这种0油炸工艺越来越多，在保留营养、减少有害物质、控制热量和保障卫生安全等方面具有显著优势，食品赛道的竞争已经步入到卷健康阶段，要么加入，要么淘汰，这是时代发展大趋势下的必然结果