幸福de眼泪爱美食 25-02-17 17:14
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今天这个面团配方你们一定要收藏,一定要做起来,真的超级超级松软,超级美味。不论是吐司还是乳酪小面包,都超级美味。#我的宝藏食谱#
芝士吐司和乳酪面包(1个吐司、12个小面包)

隔夜冷藏液种

250g高筋面粉 280g牛奶 2.5g耐高糖干酵母

主面团

250g高筋面粉 50g糖 3g耐高糖干酵母 30g蜂蜜 30g炼乳 50g淡奶油 60g水(水量可自行调整)8g盐 30g黄油 60g耐烤芝士粒

面包内馅

300g奶油奶酪 20~30g糖

表面装饰

马苏里拉芝士 芝士粉 http://t.cn/A61qmqjc

发布于 北京