#舌尖上的台山# 海宴·香煎黄花鱼————————#鱼##美食时刻##自制美食##不可辜负的美食##我的美食日记#
今早六点半终于在海宴镇五丰村街市
寻觅到了我从小吃到大的小小黄花鱼
记得小时候在鼓浪屿的那个黑市年代
一般做黑市的渔民都是凌晨三四点
摇着小舢板摸黑偷偷登上鼓浪屿的
但凌晨天寒地冻的需先找地方落脚
我奶奶又是鼓浪屿数一数二老好人
她每天晚上都把院子门留条门缝
好让渔民清晨进来我家柴房歇息
他们一般临近天亮前就挑担离开
临行前总会拿些渔货放我家灶台
以示对我奶奶冒险接待的感谢
海产都是他们今早刚刚渔获的
新鲜生猛程度简直无可比拟
更何况当年根本没人工养殖
海鲜都是纯天然野生的存在
也就是说我从小都吃野生
的鱼虾蟹贝及蚝仔长大
所以我每天早上起来
都有最新鲜的海鱼吃
最醉新鲜的海蛎粥
九肚鱼清煮面线糊
红烧带鱼餸白稀饭
酱油水炣煮巴朗鱼
香煎黄花鱼餸白粥
哇，好怀恋那些年
梅香的香煎黄花仔……🐟🐠🐟🦈 http://t.cn/RxgqKzf