都来吃天才般简单美味的肉末酸菜米线🍜
汤汁浓郁开胃、做法有手就会，而且超绝划算做完特别有成就感[抓狂][抓狂][抓狂]

·猪肉末一份，酸菜一盒，米线一盒，番茄一个（切块！）
一个人的话猪肉末放一半，酸菜三分之一盒就够。半盒猪肉末真的已经不少了…！

·调味：郫县豆瓣酱一勺，生抽一勺半，蚝油一勺，鸡精、盐稍微撒一点点。

·开始做！热锅凉油，油热下猪肉末炒至变色（注意不要炒成一大团哦，怕炒糊的话可以加一点点热水）加一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油后放番茄块，再放酸菜翻炒。

·加热水（热的！）煮开后放一勺半生抽、一勺蚝油、撒一圈鸡精、放一小撮盐。这时候可以尝一尝汤的味道，觉得不够有味道可以再加点调料！

·水开后就可以煮鲜米线了！
米线煮两分钟就差不多，超比较软烂容易断所以尽量不要用筷子夹，可以用勺子盛。一锅超级美味的肉末酸菜米线就做！好！了！

补充：
可以按照个人口味加入其他调料，比如：蒜末，小米辣（在油热之后就下锅炸出香味，然后再放猪肉末）不爱吃就不加。
郫县豆瓣酱没有也可不加，口味灵活变化，也有朋友加了一点火锅底料也很好吃，做法非常多样。

非常美味！！！酸菜不是特别酸的那种，汤汁浓郁特别开胃。想吃豪华一点的还可以加煎蛋/午餐肉/青菜/生菜之类的。
祝朋友们厨运昌隆都能吃上好吃的粉粉！！！