上海春季风味便宴菜谱
拌枸杞头，香卤鸭掌，酱爆肉丁，油汆花生，盐水虾，爆鱼
雪菜春笋塘里鱼，干烧明虾，荠菜肉丝春卷，虾仁燕皮馄饨

拌马兰头，水晶蛏肉，盐水籽虾，炸土豆片，爆鱼，姜末蛤蜊
椒盐排骨，蒸枸杞山药乳鸽，炒面（肉丝，笋丝，香菇丝，绿豆芽）

拌双笋，皮蛋，油爆虾，糖醋黄瓜，叉烧肉，炸凤尾鱼
柴把蛏子，豆瓣鳜鱼，锅面（虾仁，笋丁，豌豆）

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昨天发了一则春季正宴，是初春的，把阳春时节的也发出来。
春季正宴菜谱

盐水籽虾，炸土豆片，拌海蜇皮，葱油鸡，炸凤尾鱼，糖醋黄瓜
柴把蛏子，椒盐排骨，鸡米豌豆，枸杞子银耳羹，乐口香蕉，竹笋对虾，清炒豆苗，火腿鸡片鲜豆瓣汤，炒面（肉丝，笋丝，香菇丝，莴苣丝，绿豆芽）

五一节后，河虾、凤尾鱼已经抱籽，土豆登场，明虾、蛏子、豌豆、豆苗正当时令。