【华西专家啊~我春节天天都在吃剩菜，得不得致癌哦？】隔夜菜到底会不会致癌？其实这是不少人担心的问题，其实，比起担心隔夜菜致癌，大家更应该重视隔夜菜可能带来细菌性食源性疾病的风险，导致出现腹泻、呕吐等症状。四川大学华西医院临床营养科徐淼营养师就来跟大家讲一讲隔夜菜的那些科学知识。

【华西专家啊~我春节天天都在吃剩菜，得不得致癌哦？】隔夜菜到底会不会致癌？其实这是不少人担心的问题，其实，比起担心隔夜菜致癌，大家更应该重视隔夜菜可能带来细菌性食源性疾病的风险，导致出现腹泻、呕吐等症状。四川大学华西医院临床营养科徐淼营养师就来跟大家讲一讲隔夜菜的那些科学知识。#华西辟谣小分队# @华西医院临床营养科