年前买的东北酸菜今天发现居然还有一袋躺在冰箱里，为了去库存，下班回来煲了一锅羊排，又拿了碱面一起煮了羊排酸菜面。
真好吃，一滴汤都不剩。
春天补肝好比放风筝，需要用线拽住，这根线就是酸，用酸味去收敛抑制肝气的过度生发。
这是古人留给后人的智慧，不理解也不妨碍先执行，否则风筝断了线……