【南京人#春天的第一口香椿头150元一斤#】近日，南京人爱吃的七头一脑上市，这些刚上市的春菜身价不菲，普遍每斤在10元以上，其中香椿头论两卖，15元一两，150元一斤，不少市民买来尝鲜。提醒：香椿中硝酸盐和亚硝酸盐含量较高，在烹饪前一定要用开水焯烫一下，最好现做现吃，避免隔夜食用。 http://t.cn/A616cWmT