#健康素养提升v计划# 【“吃硬不吃软” 控糖靠谱吗？揭秘血糖波动的关键因素[航天员][航天员]】近些年，糖耐量受损、高血糖、糖尿病等的发病率逐年升高，越来越多的人开始焦虑自己的“血糖”，网上也开始流传各种“控糖饮食小妙招”——比如“吃硬不吃软就能有效控制血糖”，这些都是真的吗？

所谓“吃硬不吃软”，指的是优先选择质地相对干硬的食物，少吃质地软糯的食物。那么，这种#控糖技巧#真的管用吗？今天就来详细聊聊⬇️（来源：人民网科普）