【#春天当然要吃香椿#】春天来了，又到了吃香椿的季节。香椿又称椿芽，是楝（liàn）科香椿属，木本、多年生菜类蔬菜，以嫩芽或嫩叶供食用。香椿树原产于我国，据专家考证，早在6000万至3700万年前第三纪的始新世时期香椿就已经出现在华北地区了。
其实，香椿还有很多分类：水椿、青油椿、薹（tái）椿、黑油椿……
香椿怎么吃？
香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼儿、香椿拌豆腐都是不错的选择，一起学起来吧！
#春菜顶流香椿价格大跳水##香椿自由取代车厘子自由##植物[超话]##乡味#
（综合：《常见蔬菜图鉴》《中国的蔬菜》、央视新闻等）
