今天整理了基础咖啡知识。咖啡店常见的几款咖啡配方（咖啡馆主流饮品配方公式） 经典商用人气咖啡配方
1、草莓Dirty
将Dirty中的冰博克牛奶一半换成草莓牛奶就是啦。
2、浓缩咖啡 Espresso，口感强烈，是所有花式咖啡的基底 用意式咖啡机经过高温高压力萃取的统称为意式浓缩
3、冰美式
浓缩咖啡液+冰块+水
4、橙C美式
橙汁➕冰块➕浓缩咖啡液 搅拌均匀，可用新鲜橙片装饰
5、气泡美式
冰块➕气泡水➕各种风味糖浆➕浓缩咖啡液
6、椰青美式
椰青➕糖浆➕冰块➕浓缩咖啡液
杯中加入200g冰块，加入200ml椰青水，淋上20g浓缩咖啡
7、dirty
意式特浓咖啡（Ristretto）+冰博克牛奶
不需要加冰块，但一定要用冷藏过的冰博克牛奶。而且Dirty一定要大口喝
8、拿铁
意式浓缩➕牛奶就是拿铁咖啡
鲜牛奶的占比80%，浓缩咖啡只占20%。更多牛奶会让拿铁的口感更加丝滑香甜
9、生椰拿铁
牛奶➕椰乳➕浓缩咖啡液
和拿铁咖啡的比例做法一样，不同的是把牛奶换成了生椰乳，冰的比较好喝
10、燕麦拿铁
燕麦奶➕冰块➕浓缩咖啡液➕奶泡
燕麦奶的用量一般是咖啡的2倍以上
11、卡布奇诺
浓缩咖啡液➕牛奶➕奶泡
三分之一的意式浓缩，三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶混合后而成。口味比拿铁咖啡更浓郁
12、焦糖玛奇朵
牛奶➕浓缩咖啡液➕丰富奶泡
在玛奇朵的基础上加了纯正焦糖。甜香风味十足
13、抹茶拿铁
抹茶粉➕牛奶➕糖浆混合
14、摩卡
巧克力酱➕浓缩咖啡液➕牛奶➕糖浆
在拿铁咖啡的基础上加了巧克力酱
15、馥芮白（澳白）
浓缩咖啡➕打发出奶泡的牛奶
口感丝滑，更加突出了咖啡的香气。相较于拿铁，浓度更高，杯量更小，奶泡更薄
16、美式咖啡
美式咖啡机（滴滤式）制作而成
或者是：浓缩咖啡+水
哪款是你的最爱，说不定我们喜欢同一款哦