这是两天很有意思课，让我重新认识到服务酒原来是一门很深的学问，希望未来可以领略更多有意思的东西。
法国是伟大的葡酒王国！当然中国在葡酒新世界中也是非常不错的，未来在中国的中高端餐厅里，葡酒将成为主流趋势。我认为是因为，其一酒精浓度不会很高通常在12-15度，可以很大程度降低“喝醉”的状况。其二，葡酒是果酒，再加上它广为人知的广告词“可以美容养颜，抗衰老”，我想越来越多的女性应该都会因为这个买到（因为我也非常好奇）。其三，葡萄因为每年的时候，降雨量，关照等不同因素的影响所酿造的葡酒也会有不同的口味。不过影响葡酒的一个重要因素是酿酒师，我认为酿酒师是一个很有意思的职业，更像创作家，可以制造出不同风味的葡酒，真的很厉害！
不过现在的我还只是入门，这其中的学问确实很深，也很有意思，比起我的专业我可太感兴趣了！[开学季]