购买了一包油脂不多的羊通脊 Lamb Loin Chop, 600克约14澳币。这部位的肉非常嫩而无膻味。图九: 调料为柠檬汁+味噌+西式辣根酱+海盐，图一: 调料腌制半小时。图六: 田园迷迭香铺在空气炸锅底，180°C 每面10分钟，翻转一次。边下厨边品尝红酒。
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