营养师顾中一 25-02-23 18:30
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【吃了这4种菜,等于只吃一样“菜”?】大家吃火锅时最常见的配菜就是油麦菜和莴笋。有人说,莴笋的叶子就是油麦菜;也有人说,莴笋茎上的叶子是生菜。这个分类确实有点乱。今天就跟大家捋一捋。#全民营养提升计划##健闻登顶计划#

🥬精华总结版🥬
🌲生菜、油麦菜、莴笋、贡菜,都是一种「菜」——莴苣。
🌲莴苣家族营养上没什么突出之处,主打就是一个热量低,钠含量不高。
🌲生菜、油麦菜以及莴笋,都可能因为莴苣素而有苦味,只是口感不好,但对身体健康无碍。

发布于 北京