【#太烫的水真的不要喝# 长期喝可能致癌】#千滚水和隔夜水并不会致癌# 北京大学公共卫生学院副研究员张娜介绍，千滚水和隔夜水并不会致癌。这两种水里的亚硝酸盐的含量随着煮沸次数和放置时间的增加确实会增加，但人们不必为其增加的量而恐慌。张娜研究员提醒，如果长时间放置的水受到细菌的污染，则有可能会危害人体健康。此外，研究表明，饮用过热的饮料会导致食管黏膜损伤，长此以往可能导致黏膜细胞的异常增生，最终可能会发展成癌症。 http://t.cn/A61N3siG