惠风和畅-chang
25-02-24 22:08 微博认证:微博2020年度大生活家 家居博主

晚上蒸三鲜馅儿的包子,春天的韭菜又鲜又嫩,配上鸡蛋,粉条,木耳,虾仁就是最春天的味道🌱

馅:韭菜洗净切碎,木耳泡发好切碎,鸡蛋炒散,粉条用热水泡好切碎放一点儿老抽上色,虾仁切碎放一点胡椒粉,盐,料酒拌一下,所有材料放到盆里,加一点食用油,盐,鸡精,五香粉

面皮:500g薄力粉,温水280ml,酵母5g,糖一小勺,揉成面团,面盆盖上毯子发酵一个小时

面团取出来揉一下排气,下剂子包好放锅里再醒二十分钟,冷水上锅开火,水开蒸十五分钟焖两分钟

福福看到包子赶紧凑过来了🐈

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