今天来教大家制作厚乳[可爱]
以下是一种常见的厚乳制作方法:
材料准备
• 牛奶250毫升
• 淡奶油100毫升
• 吉利丁片5克
• 细砂糖20克
制作步骤
1. 吉利丁片处理:将吉利丁片剪成小块,放入冷水中浸泡至软化,大约需要5分钟。
2. 混合加热:把牛奶和细砂糖倒入锅中,小火加热并搅拌,使细砂糖完全溶解,注意不要让牛奶沸腾。
3. 加入吉利丁:将泡软的吉利丁片捞出,挤干水分后放入牛奶中,继续搅拌至吉利丁完全融化。
4. 加入淡奶油:离火后,将淡奶油倒入牛奶中,搅拌均匀。
5. 冷藏定型:把混合好的液体倒入容器中,放入冰箱冷藏4小时以上,直到液体凝固成厚乳状。
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