最近有好几个姐妹说山姆的无花果乳酪包特别好吃，让我出个方子，今天给大家分享我这方子，做法很简单，就是家常的做法，而且低糖无油，烤出来的面包麦香味浓，外皮很脆，包体还特软，又有奶酪，又有无花果，口感非常丰富，真的超级好吃。刚出炉时候我本来就想尝一口来着，结果越嚼越香，吃了一整个。#我的宝藏食谱#
无花果乳酪包（5个）

烫种

30g全麦粉 60g开水

主面团

205g高筋面粉 3.5g盐 6g蜂蜜 110g水或啤酒 2.3克干酵母

果干提前用红酒浸泡

40g无花果干 15g红酒

奶酪馅

140g奶油奶酪 10g糖

其他

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