#美食[超话]#
[送花花]
【莴笋炒肉】

最近经常买莴笋，轻轻爽爽，用我家娃的话“呼蹭…呼蹭…真好吃”（脆脆的意思）

清炒、凉拌都尝试过了，试试跟肉炒，看看能擦出什么样的火花！

[太阳]准备食材：莴笋，瘦肉

[太阳]制作步骤：
1.莴笋削皮洗干净切丝，放少量的盐，腌制10分钟，把多余的水分倒掉

2.瘦肉切丝，放葱姜+胡椒粉+生抽，腌制二十分钟，把葱姜挑出，放入水淀粉搅拌均匀

3.蒜末，辣椒备用

4.起锅热油，放入肉丝划开，炒制变色后放蒜末和辣椒，翻炒几次

5.放入莴笋丝，翻炒几次，加入少许生抽，一点点盐，翻炒均匀即可

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