美食大省可以把美食规模做到惊人的程度，前几天文能带我吃的那家就是包括数幢古建的一整个大建筑群落，服务员必须踩电动踏板车才能完成穿梭。今天汕头这家全城牛肉火锅第一名的店也很夸张：旁边停车场不够用，于是在数公里外另租停车场，指导我把车开到停好后，居然有接驳车把我送回酒楼，吃好后又把我送到停车场。好几辆接驳车。我观察到四川和重庆的酒楼体量也相当庞大，真是不可思议。
忘了说了：汕头这家牛肉火锅是我吃过最好的，竟然超过在潮州吃的。奇了怪了。
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