新加坡｜Cultivate Cafe

精致漂亮的素食咖啡馆🌱
坐落在Maxwell Reserve, Autograph Collection 本身就是历史建筑 住过酒店的都知道这系列主打一个autograph 很很出片！！
用餐区是复古图书馆的风格 仿佛走进电影里 美得照片拍不出万分之一

对素食没报什么期待 居然还挺好吃
- Classic Hummus with Za'atar & Orange Oil🌟
近期吃过最浓郁醇厚的鹰嘴豆泥
孜然香料和橘子油的调味 浓而不腻
配的饼也很香！尤其那个带点辣椒粉的🌶️

- Avocado Iceberg Wedges with Eggplant and Mustard Cream Dressing & Roasted Almonds🌟
蔬菜品质都巨好！
牛油果入口真的像黄油啊啊 太细腻香滑了
茄子和芥末奶油酱汁 搭配烤杏仁 清新而不寡淡

- Pad Thai Rice Noodles with Baked Tofu Beansprouts, Mangetout, Chillies, Lime & Roasted Peanuts🌟
泰式炒粉也香哭！！辣椒青柠调味
虽然不太正宗 但是荷兰豆、炸豆腐的组合也挺好吃

- Smoked Onion & Asparagus Risotto with Grated Lemon Rind🌟
烟熏洋葱芦笋意式烩饭 清甜口味发挥到极致

- Gluten-free Pizzetta with Sundried Tomato Sauce, Roasted Heirloom Tomatoes, Cashew Milk Mozzarella with Chilli Oil & Seasoned Organic Rocket
调味其实很好 传统酸甜番茄酱底 搭配芝麻菜 腰果马苏里拉奶酪+辣椒油 意想不到的奇妙
但是无麸面饼实在太难吃了👋🏻

颜值和实力都可以说是素食咖啡馆里的Top！食材品质尤其感人🥹

> 2 Cook St, Maxwell Reserve, Singapore 078857

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