新疆的开花土豆是真的好吃啊，我在新疆旅行的时候，吃手抓肉里面就有这个土豆，还有大盘鸡，香甜面沙且入口即化，这些菜都是土豆最先被吃掉[哈哈][哈哈][哈哈]

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地大物博的新疆盛产各种瓜果蔬菜，土豆也不例外，像昌吉的奇台、吉木萨尔，塔城的沙湾等一些地方都出产着非常好吃的土豆，特别是吉木萨尔生长的黄洋芋，不仅是新疆有名的特产，同时也是国家地理标志保护产品。

吉木萨尔县是新疆土豆主产区，也是国家“高淀粉马铃薯之乡”。位于吉木萨尔县南部天山山区的新地乡，土豆种植历史悠久，因独特天山北坡逆温带气候，这里出产的土豆个大味美，淀粉含量高达24%至30%，备受消费者的喜爱。

别的先不说，就看新疆大盘鸡的受欢迎程度就知道新疆的土豆有多好吃，毕竟成功的美食是需要每一样食材都足够好吃的，大盘鸡中那吸满鲜辣鸡汤的土豆，要比鸡肉吃着更为鲜美上瘾，没有土豆的大盘鸡那才是真正的失去了灵魂。

还有如果要去新疆玩，一定要去尝尝哈萨克土豆片，羊肉、土豆、皮牙子，再配上青红椒炒成一盘，看着普通吃着却十分惊艳。如果这两样还不满足，那就再去吃土豆炒鱼鱼、糖洋芋、土豆烧牛肉、土豆丸子、土豆饺子、土豆拌汤，反正在新疆绝对能轻轻松松实现“土豆自由”。

吉木萨尔黄心土豆即视感是深土黄色的皮色，大块土豆形状整齐美观，大小均匀，外表干燥光滑。这种土豆外观十分迷人，也很容易区分开其他品种的土豆。在口感方面，吉木萨尔黄心土豆有着细腻、柔软的口感，在烹饪过程中也很容易烹制烂。其味道香甜可口，入口即化，非常适合做成汤、烧烤、炖煮，炒菜等多种美食。

#这个好物闭眼入# @老出差的程序员