日本顶级茶乡——嬉野
约580年前,嬉野开始种植茶叶,如今这里已成为日本著名的产茶地,层层叠叠的茶园是当地标志性的风景。曾荣获全国茶品评会的日本第一。
嬉野茶的本格栽培始于江户时代的庆安年间(1648-1651年),被誉为“茶祖”的吉村新兵卫从脊振山引入茶种,并在适宜茶叶种植的嬉野山间——不动山播种,由此开启了茶叶盛产的历史。被指定为国家天然纪念物的“大茶树”也被认为起源于这一时期。
嬉野茶分为两种:
釜炒玉绿茶:香气浓郁,口感清爽
蒸制玉绿茶:香气芬芳,口感醇厚
两者风味各异,值得一试,品味不同的茶香魅力。
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