#舌尖上的珠海# 淇澳岛蚝仔粥————————🦪🦪🦪🥣🍵#海边##大海##生活记录##日常分享#
记得小时候有编吃海蛎的课文
女士们用一块精致的小手帕轻轻托着牡蛎，头略微前倾，以防弄脏她们的长袍。
接着嘴巴迅速微微一动，就将汁液吸入嘴中，牡蛎的壳则被扔回海里……
珠海的横琴岛也盛产硕大的海蛎
他们吃海蛎也跟课文的女士一样
确实很是优雅、很尊贵的模样哦
而能在珠海吃到如此小的小海蛎
确实让我倍感意外，这有蚝仔吗
这里只有澳门旧码头有蚝仔粉吃
在澳门也是独此一家，别无分店
没想到今日在珠海唐家湾能遇见
他们管它叫“潮式蚝仔捞汤饭”
潮汕人跟福建闽南人一个德性
都喜欢吃小海蛎，说这够清甜
海蛎粥，蚝仔煎，蚝仔面线糊
蚝仔烙，蚝仔酱油水，炸蚝饼
蚝仔炒米粉等等，比比皆是
我认为，海蛎还是小的好吃
清甜无比不说，还做法多多
像这碗汤汤水水的潮式捞饭
小海蛎与瘦肉末冬菜的搭配
就是一种很惹味的潮汕吃法
鲜甜又咸香，润泽又滑爽
望着海阔天空来上一碗
那是何等的惬意非凡……………[赞] http://t.cn/ROZW9yM