晚饭：牛肉盖饭，拍黄瓜，虾仁紫菜汤😋
热锅凉油下肉末（猪肉牛肉都可以）口蘑炒干水分，在肉末上打入几个鸡蛋，不要动，盖上锅盖让鸡蛋定型，沿锅边淋入料汁，鸡蛋熟到自己喜欢的熟度，撒点葱花，出锅，烫几颗青菜，拌上米饭，香的不得了。
料汁：生抽，蚝油，老抽，糖，胡椒粉，淀粉，水。 ​