蛋蛋爱吃抹茶
25-03-01 09:13 微博认证:美食博主

#美食[超话]#
[送花花]
【蒸饺】

饺子🥟,以前只有过年的时候吃,慢慢的日子好过了,饺子上餐桌的次数多了。

那天去菜市场买韭菜,我跟大姐说包饺子,大姐给我拿了大概量,回家吃了炒鸡蛋,剩下的包饺子。韭菜不能放太长时间,要吃新鲜的,我就下午早点回家包饺子。

白面和荞面掺杂的面,煮饺子皮太脆了容易破,做蒸饺刚刚好。先和面,后做饺子馅,包饺子时在给馅料里放盐,一个人包了有两个小时,最后饺子馅包完了,面也没有剩下,刚刚好,真是完美!

包了两笼蒸饺,全部冻起了,当早饭、晚饭都可以,真是太方便了。

#风味人间##舌尖上的中国第四季# #我的美食日记# #三月第1天龙抬头#
今天二月二,龙抬头!🐉
食龙耳,吃饺子喽~
象征着在新的一年里财源滚滚,好运连连。

发布于 山西