🍓这些年草莓品种越来越丰富了，而且可以从冬天一直吃到春天，红颜、甜宝、白草莓……你最爱吃哪个品种？

🍓不同品种的草莓，营养是否有区别呢？有一篇研究文献，作者测定了7个品种草莓的营养成分，7个品种分别是：阿玛奥、红颜、圣诞红、甜宝、白草莓、黑美人、晶瑶，都是在四川省农业科学院基地于同一时间同时采摘着色率在 90%-95%即完全成熟的草莓果实。

结果如下：

🍓甜宝草莓的含糖量最低，黑美人的膳食纤维和维生素C都最丰富，而圣诞红的钾元素含量最优秀。

🍓总体来说7种草莓的维生素C含量都还是很令人开心的，完胜橙子、柠檬之类的柑橘类水果（约20-40mg/100g）。

🍓草莓虽然吃起来甜，但本身的血糖指数只有40，对血糖的影响较小，热量也相对低（只有32kcal/100g），富含花青素、花色苷、儿茶素等抗氧化物质，总体是个挺健康的水果，趁着还有可以再吃吃呀。#全民营养提升计划#

参考资料：
白胜,朱润华,阳圣莹,秦琳,黄世群.不同草莓品种营养成分比较与品种筛选[J].山西农业科学,2020,48(01):64-67.