#老李和艾米的晚饭# 又在家开火锅店，今天是高仿版潮汕土鸡火锅，仿制的很成功，鸡皮部分烫好之后口感是脆脆的[鼓掌]
@一只三丁包 家的土鸡，鸡胸和鸡腿剔骨后连皮切成丝，加香菜/香葱/白胡椒粉/芝麻油拌匀；鸡翅/鸡爪/鸡架等切块加五指毛桃熬汤做锅底；红葱头/泰椒/蒜/姜/香菜切碎加白芝麻/蒸鱼豉油/芝麻油拌匀作为蘸料；配菜准备了猪肚/豌豆尖/猪肚菇/绣球菌/娃娃菜。
发布于 吉林