#舌尖上的珠海# 蚝情万种————————🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🍜🍵#珠海美食##向往的美食##今日美食##美食分享##美食随手拍##美食打卡##福建闽南人爱吃海蛎煎#
因为它，我从此爱上了珠海
甚至有点想搬来这定居的冲动
小海蛎，俺终生的至爱美食天馋
咱两岁在鼓浪屿就开始吃蚝仔粥
闽南人特别钟爱吃这种细小海蛎
几乎每个闽南人都是吃着它长大
而大生蚝嘛！除了横琴岛附近水域
有些野生的品种，基本都是养殖的
由于现在品尝炭烧生蚝已蔚然成风
从南方吃到北方，市场已供不应求
所以用成片海域养殖生蚝已成必然
它们大多长在海上成串的蚝壳架上
养殖出来的大生蚝，大小基本一致
而小海蛎嘛！是绝对纯天然野生的
它们喜好生长于海边的礁石滩涂上
沿海咸淡水区域都能见到它的身影
小时候，我们还经常到海边撬蚝壳
有时还收获不少，回家可以加餐哦
除了煮粥，面线糊，炒米粉，蚝饼
蚝仔煎，酱油水炣蚝，蚝仔包菜饭
蚝仔咸饭，煮卤面等，应有尽有
蚝仔在广州市场是很难见到的
能在珠海见到已是难能可贵了
爱上你，珠海唐家湾的蚝仔……………👍👍 http://t.cn/A66qa0yx