#尛茗銅學[超话]##波斯新年纳乌鲁兹节##波斯美食##大伊朗文化圈#

​波斯新年纳乌鲁兹节的习俗是在年初一(新年的第一天)吃蔬菜抓饭与鱼，它的寓意指一年富裕和健康的生活。这道主食象征春天的清新。
这道令人愉悦的菜肴用新鲜蔬菜的香气和令人愉悦的鱼的味道装饰着餐桌，不仅抚摸着味道，还让我们想起古老的传统和伊朗人与自然的深厚联系。蔬菜抓饭呈绿色，带来生长与繁荣，与它一起供应的鱼是祝福和富足的标志。这种食物组合不仅营养丰富，富含维生素，而且以其宜人的味道和香气，使新年伊始的美好感觉加倍，为诺鲁孜节(纳乌鲁兹节)的聚会增添温暖和亲密感。