也许很多吃过的朋友根本不会看这篇文章，选择直接闭眼入，回购过好几波的老粉都说，刚出笼就会忍着烫去吃一口，香喷喷。
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推荐理由：
✅ 传承嵊州非遗工艺，纯手工包制。
✅ 老面发酵，面皮蓬松暄软有嚼劲。
✅ 冷鲜黑猪腿肉做馅，低温排酸，新鲜香浓。
✅ 无需解冻，直接烹饪，蒸/煎皆可。
✅3.9日前都有平台补贴满120减12元，可叠加店铺优惠券~

这是我们和嵊州当地的非遗工坊一起出品的。
老面外皮特别暄软有嚼劲，汤汁滋润了面皮，掰开就能看到饱满黑猪肉馅。

水煎的做法也很好吃，底部脆脆的超香。

小包子本身很完美，白白胖胖有着蓬松柔软的空气感。油润直透出外皮，看起来格外好吃。

外皮用的老面，是把老面引子发酵了12～16小时，加入碱性的小苏打（碳酸氢钠）来中和酸味。

蒸熟后入口不松散，嚼起来柔软而有弹性，可以再蘸点醋和辣椒。一口气能吃好几个，很饱腹。

肉馅用的可不是普通的猪肉，而是优选的品种黑猪肉。

鲜切整块冷鲜腿肉，拒绝冷冻肉，经过低温排酸口感更佳，黑猪肉馅3:7肥瘦比刚刚好，汁鲜不腻，吃起来比普通猪肉更香、嫩。

肥瘦比例刚刚好，蒸熟后肥肉会慢慢融化，汁水滋润了面皮，掰开就能看到大块的肉馅，吃起来比普通猪肉更香、嫩。

由经验丰富的师傅手工包制，仔细看的话每一个长得都有细微差别。手工包制的包子，口感真的很好。

洗漱时蒸上一笼，只需要8～10分钟的时间，配上牛奶/豆浆就是元气满满的一餐。
它的大小也很适合小孩/老人，一次几个就很管饱。就着辣子和陈醋，一笼很快就见底了。

再分享两个特别的吃法：
Step1：平底锅放入适量食用油，放上冷冻状态的嵊州小笼包，小火煎1分钟至底部微微上色
Step2：加水盖上锅盖，中火焖3-4分钟
Step3：底部焦脆的水煎包就完成了，开吃！

如果想做抱蛋小笼包，可以在Step2水收干后倒入蛋液，蛋液熟了即可出锅。

我们这次还升级了包装，9个一包的规格，方便小家庭和一人食。一共6包，一袋9个，总共54只。顺丰发货，冰袋+高密度泡沫箱双重守护，还有专属隔热保冷内胆包保驾护航。
⚠️-18°C冷冻保存，保质期12个月。#这个好物闭眼入##日食记##小笼包#