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青椒与土豆烧牛肉擂椒饭端上桌时,热气裹挟着酱香扑面而来。软糯绵密的土豆,像浸透了阳光的云朵;嫩滑的牛肉粒裹着琥珀色酱汁,咬下去是扎实的肉香与微微回甜;青椒一撕一撕地洒在饭上,鲜辣激得人直咽口水,却又忍不住多添一勺——舌尖先是被辣得发麻,后是椒香在口腔里迸开的畅快。
瓷碗盛着红绿黄三色交织的丰盛,小火慢炖的牛肉软而不烂,烧制以后的青椒清脆爽口,就连拌饭的米粒都吸饱了汤汁的鲜甜。毕竟,在食堂的烟火气里,最动人的永远不是华丽词藻,而是每一口都能尝到的用心与热忱。快来窗口打一份吧!
(图源:新闻社·官微运营部 彭兴龙)
发布于 四川
