葱烧猪排 | 香葱与嫩肉的绝妙碰撞||葱烧猪排：

1.猪排用钝器锤松、加盐、黑胡椒碎、生抽、白酒抓匀给个底味；
再用蛋液、淀粉抓匀，最后封上食用油，腌制15分钟。
2.热油大火下猪排，煎至两面上色，取出备用；
不洗锅下大量小葱姜段、少许姜片，闻到小葱煎软，猪排回锅。
3.倒入生抽、老抽调味，砂糖提鲜，倒入热水，盖盖焖煮10分钟；
收汁至浓稠，完成！#美食# http://t.cn/A61g3eCM