老妈带过来肉类食材几乎堆满了冷冻层，晚上练完鼓准备做晚饭，拿出了冰坨坨排骨解冻，看王刚视频学到了用小苏打抓洗的方法，让往日柴得要命的脊骨肉都都奇嫩无比。晚上听有声书再次对着王刚的视频教程做新式糖醋排骨，偷偷用了小舟做西餐用的番茄酱，是罐装的番茄酱🥫，和亨氏那些不一样，是半固体的形态，舔起来不甜，微酸，但口感非常厚重。加点盐、醋和糖直接炒出饭店里糖醋里脊一样的浓厚酱汁，炒制之后让上浆阶段并不算顺利的排骨一步到位变成超级美味！才7块钱一罐，可以炒满满两大盘糖醋排骨，很不错！所以3月29号vox不见不散啊！（一起看达达∠( ᐛ 」∠)＿）
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