大脸猫多多酱 25-03-05 13:04
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懒人版电饭煲卤牛肉、卤鸡腿教程!建议收藏!

1、牛腱子浸泡1-2小时除血水,中间换水1次
2、泡好之后去锅里焯水,冷水下锅!放姜片和料酒,煮到有浮沫就打捞起来,如果有鸡腿鸡翅也一样操作
3、转移到电饭煲,把盒马的酱料包全放里面,1kg的肉可以放2小包,500克左右就只放1包
4、按电饭煲煮汤键1个半小时,就好了

卤牛肉不能马上就切肉,会散成糊糊,一定要保鲜膜放去冷藏一夜,第二天才能切!就是整片不散的,吃不完的放冷冻。我放了一个月吃,没啥问题。学会了就赶紧交作业吧!

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发布于 广东