苏州W的苏滟之惊艳春菜，每次来苏州都是匆匆忙忙，这次终于在苏州W入住，尝了一次苏滟的菜品。
​让我对“咬春”有个更加深刻的理解。先浅说几道菜。花菜甲鱼三件子，鸡鸭甲鱼吊的清汤，福袋中包着少许咸肉和燕窝，汤鲜味足型美。春韭银鼠戏桂鱼，鱼肉改刀做成另一种咸口的松鼠桂鱼呈现，师傅拿出来了百分百的诚意处理食材。在江浙清明前，要吃青团，吃浇汁，一道樱桃脚圈㸆金花，猪蹄小火炖的软糯去骨，再用莲藕做成“猪骨形状”包裹在中间，软脆相间，口感层次丰富。
​甜品水中碧螺·春，乍一看以为用碧螺春做了个啫喱果冻，入口后才知道是用莼菜仿茶，但是又有茶汤的清香，入口丝滑。
​从吃饭到服务，都可以感受到了整个团队的用心，每一道菜有故事，有时令的食材，加上小心思，真的非常推荐给大家来尝尝鲜。#美食探店##苏州w酒店# http://t.cn/A6Y9rLr5