复旦边上有家叫食味初的杭帮面馆，里面有上海难得吃到的嵊州榨面。这面是用籼米制成，据说工艺复杂。要了个笋干鸡蛋肉丝的，面很细，口感介于米粉和粉丝之间，风味独特。汤很鲜，有烟火气。荷包蛋是现煎的，香热流黄。这家的片儿川也不错，但几次去都生意清淡。好像杭帮面在浙江以外都不太受欢迎，不知为何。我从前也是不喜欢吃片儿川，现在越吃越爱。有点担心这家会开不下去，爱面者路过可以试试，就在肺科医院对面。