晚上烤了两条卷,花了几分钟又做了一点菜菜馍(不是发面的菜馒头,也准备过两天做点菜馒头!)
菜菜馍是随便起的名字,感觉类似于蒸菜。吃的时候要弄点蒜+辣椒油蘸水。感觉可能南方人吃不太惯,河南安徽山东河北啥的吃蒸菜的地方可能更可以接受点[嘻嘻]
160g面粉,一斤菠菜焯水挤干,200g胡萝卜擦丝,2g小苏打2g盐戴手套揉吧揉吧两下就行了。
每个菜菜馍有27g纯面粉,吃两个可以代替一个大馒头,但是更饱腹,而且相比菜馒头,能逼自己吃下更多蔬菜,再来点肉,一顿饭就是有菜有肉有碳水。非常非常干净。
发布于 上海
