今天又做了鲜奶油面包，因为我闺蜜暗示我说这个鲜奶油面包看着就好吃，其实我也馋很久了，满足她就等于满足我，今天没用面种，就直接法揉面的，晚上开始揉面，但是没熬夜做，正好来给大家分享一下上班族如何不熬夜做面包。另外这次揉面失策了，面温没控制好，快30度了，顺便跟大家分享一下面温高了应该怎么处理。#我的宝藏食谱#
面团配方（16个）

500克高筋面粉

330克牛奶

1个鸡蛋

60克细砂糖

5克盐

5克耐高糖干酵母

50克黄油

夹馅

300克淡奶油

20—30克糖

面团配方全部减量可做8个

液体量要根据使用的面粉吸水性做调整，最后揉好的面一定要够软，不然整形的时候接缝有可能会开裂。 http://t.cn/A61s5RhU