“饭团”，
很久没吃了，糯米里包了肉松、萝卜干，老油条，然后隔层纱布徒手捏，需要技巧，把食材裹在里面，力道要恰好，不够就松散，太过则像穿紧身衣把肉都挤出来了，如同日料握寿司，但比握寿司费功夫，因为握寿司只是揑好后把料像盖被子一样摆在上面，饭团可是包在里头，有学问多了，以前听说捏饭团的人需要像小学徒般学好几年，现在没人想吃苦了，这根饭团后头露出食材，在我的眼里其实应该再多練些时日才出手，但现在又有谁在意呢。
在我小时候大家都穷，找到一份工作就尽心尽力不做他想干一辈子，不像现在的人满脑子都是如何快速致富，
我还是相信我自己愚笨的小脑袋所认定的事：当一个人满脑子只想的是钱就一定挣不到钱，当一个社会所有的人满脑子想的都是挣钱，那整个社会都不会有钱。
朱德庸