#傣族植物故事# 52.雨林春天的味道“白花”
白花宫粉羊蹄甲（Bauhinia variegata var. candida），俗名“白花”或“老白花”，为豆科羊蹄甲属落叶乔木，在西双版纳的山地季雨林中十分常见。每当春天到来，白花羊蹄甲便迅速开满一树繁花，其花色洁白，带有红晕，远看犹如樱花般绚烂，被形容为“热带白雪”。白花羊蹄甲是西双版纳各少数民族均喜食的鲜花，将其采摘下来后，用清水洗净，在开水中烫熟便可食用。常见吃法有白花炒豆鼓、白花煮汤，也可蘸喃咪吃，用白花做的菜已经是西双版纳的地方特色菜品。#西双版纳·中国科学院西双版纳热带植物园[地点]# http://t.cn/z8Aqpdp http://t.cn/A6BvLTat