入口即化的巧克力浮云卷|口感比云朵是要细腻
蛋黄糊A部分:
鸡蛋5个(单个55-60克)
细砂糖20克
低筋面粉40克
蛋黄糊液体部分:
可可粉16克
牛奶270克
黄油45克
盐1克
蛋白霜部分
细砂糖40克
柠檬汁几滴
巧克力奶油:
巧克力35克
淡奶油35克
淡奶油200克
细砂糖15克
#烘焙[超话]# http://t.cn/A6Bvt8Ia
发布于 广东
入口即化的巧克力浮云卷|口感比云朵是要细腻
蛋黄糊A部分:
鸡蛋5个(单个55-60克)
细砂糖20克
低筋面粉40克
蛋黄糊液体部分:
可可粉16克
牛奶270克
黄油45克
盐1克
蛋白霜部分
细砂糖40克
柠檬汁几滴
巧克力奶油:
巧克力35克
淡奶油35克
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