凉拌鲈鱼 | 不会只有重庆才有吧||凉拌鲈鱼：

1.水里加姜片、葱段、盐、糖、花椒、 食用油煮沸。

2.转中小火下鲈鱼（1斤左右），浸泡6-7分钟。

3.酱汁：生抽、鸡汁、砂糖、香醋、芝麻油、藤椒油、饮用水、二荆条、小米辣、韭菜、蒜沫拌匀。

4.鲈鱼浸熟捞出装盘，淋上大量酱汁，完成！ http://t.cn/A6B7EGDZ ​