#早安[超话]# 糟粕醋是海南文昌铺前渔民酿酒时用发酵余下的酒糟继续发酵，待酿出淡淡酒香又夹着丝丝米香时，用水稀释与辣椒、蒜油熬煮成汤，便酿成一道融合醋香、米香、蒜香和椒香的醋。糟粕醋的色泽红亮，味道酸辣适中，既有醋的酸香，又有酒糟的醇厚，还有海鲜和肉类的鲜美，口感丰富、层次分明。这碗醋，在北上广等一线城市疯狂“上分”，成为美食爱好者必吃的热门美食。
#三餐四季#[拳头]#舌尖上的中国第四季# http://t.cn/A6Bz50cd