#地理冷知识[超话]##淮扬美食# 文思豆腐：这道菜简直是淮扬菜刀工的极致体现。将嫩豆腐切成发丝般纤细的豆腐丝，放入清水中还能根根散开。与香菇丝、笋丝、火腿丝等一起在清汤中烩制而成。豆腐丝入口即化，整道菜口感清淡鲜美，体现了淮扬菜精致细腻的风格。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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