某同学的下厨时光。按顺德猪肉婆的秘方(不是)蒸了一锅煲仔饭,小豆一眼惊艳,头都快扎进去了;
一条马头鱼,鱼头跟丝瓜煲汤,鱼肉拆下来,跟鸡蛋,香椿,蚕豆煎炒,撒一点意大利鱼子。挺好吃的。这也是跟“猪肉婆”学的,只不过猪肉婆用的是青豆和西班牙火腿。把鱼肉拆下来的确是顺德的费劲做法[允悲]。
蒸了一条香鱼。(两条鱼的名称都是菜场大妈叫的,并不确定)
吃完某同学送我来机场,一路上复盘这几道菜的得失。
【我家有个食神】系列。#吃吃喝喝的日常#
发布于 上海
