【严把食品关 护航成长路】（叙州融媒）近日，叙州区市场监管局、卫健局联合对叙州区第一幼教集团园各园点开展食品安全专项检查，全面筑牢校园食品安全防线。
检查组通过实地查看、查阅台账、现场问询等方式，重点核查食材采购、食品留样、人员健康管理、餐具消毒及“明厨亮灶”运行情况，核验食品加工流程、生熟分区、冷链溯源等关键环节，指导环境卫生、病媒防治及人员手部消毒等卫生规范。
检查组充分肯定学校“日管控、周排查、月调度”机制执行成效，对各校规范落实《餐饮服务操作规范》给予高度评价，同时建议各校要完善食材查验公示等细节。
一幼集团将以此次检查为契机，持续强化食品安全主体责任，严格执行“四个最严”要求（最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责），通过常态化精细管理，切实保障幼儿“舌尖上的安全”。