【凌晨1时许，福安穆阳这的厂房里还灯火通明……】凌晨1时许，坐落于福安市穆阳镇苏堤村的好穆阳线面专业合作社厂房里灯火通明。和面、打块、搓条、上竹、拉面，一系列流程走下来，丝丝缕缕的线面便制作而出。穆阳线面搓大条工序“每年10月至翌年1月都是穆阳线面的生产销售旺季，一天能生产线面七八千斤。在闽东部分县市，坐月子、过生日、庆春节等大日子，线面都是必备的食品。穆阳线面制作已有近700年历史，加工过程要经过和、发、捶、挤、搓、拉等9道复杂工序，制作工艺祖辈相传，是国家地理标志产品。2022年2月，穆阳线面制作技艺被列入宁德市“非遗”名录。@今日福安
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