又到了吃淮扬菜的黄金季节，那鲜美的滋味谁能拒绝？不出北京就能吃到正宗的淮扬菜！北京香格里拉香宫中餐厅限时举办淮扬美食盛宴🎉 来自苏州园区香格里拉中餐行政主厨朱文光，以时令珍馐匠心烹制倾情呈现地道淮扬美味，舌尖上的江南风雅之旅，这可是把整个江南的春天都搬到餐桌上了。👄

✨“明月炖生敲”是一道淮扬老菜，鳝鱼去骨后用刀背反复敲打，再以文火慢炖红烧疏松的鳝鱼吸饱酱汁、软嫩酥烂。

✨“松茸炖雪绒豆腐”一朵柔嫩的菊花傲然绽放，宛若一幅清婉的水墨。豆腐入口即化，喝上一口汤，鲜得灵魂出窍。

✨“江南脆皮小牛肉”咬破牛肉表面的一层酥皮，
充沛饱满的肉汁在齿间迸发，外酥里嫩。

✨“招牌鱼头佛跳墙”
以扬州三头宴三头之一的红烧鱼头，加上鲁菜葱烧海参，南北融汇贯穿创造而成，鱼头酥烂脱骨不失其形，滑嫩爽脆不失滋味。

与春天，细品古韵江淮香。
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